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El calado (1892)

Cuando hubo conseguido una cierta estabilidad financiera, don Rafael López de Heredia y Landeta emprendió con verdadero afán la realización de su proyecto, empezando por construir una gran bodega de crianza excavada en la roca, cuya principal galería, denominada el Calado, atraviesa, con una longitud de 140 metros, el promontorio hasta asomarse al Ebro, con una temperatura de 12 grados centígrados constante durante todo el año.

Esta obra megalítica en estricto sentido del vocablo, se hizo con un equipo de canteros, arrancando las enormes piedras que luego servirían para levantar los muros de sillería de los edificios que habían de componer, en el futuro, la grandiosa entidad del proyecto.

Hoy día en la bodega Calado seguimos criando los Grandes Reservas en cientos de barricas que se siguen trasegando a mano cada 6 meses. 

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