Elaboración

Diversas condiciones han de cumplirse para que un vino de Rioja alcance la calidad egregia que le haga destacar y ser recordado, por mucho tiempo, entre quienes tuvieron la fortuna de beberlo. Influyen su personalidad, el clima, la tierra, el cuidado de los viñedos, su elaboración y buena crianza y, por último, esa educación superior que reciben en la bodega, durante largos períodos de crianza en las barricas de roble y luego de envejecimiento reduciéndose en la botella. Se trata de un largo proceso de perfecciones, casi místico, en ascenso de sus comportamientos y virtudes.

Nave de elaboración de vinos blancos

Siguiendo los menús de la parte superior podrá conocer con detalle cada uno de los pasos que R. López de Heredia Viña Tondonia sigue con escrúpulo en pos de lograr el "Rioja Supremo". Como puede observar, consideramos al viñedo y su meticuloso cuidado como el primer paso de la elaboración. Para nosotros no puede existir otro comienzo, pues nada es posible sin el mejor fruto.